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Duotone bay — asphalt brief on the left, yellow-folded service sheet on the right.
Metzgerstück wird dieser Cut deshalb genannt
Da das Zwerchfell beim Rind stark beansprucht wird
Ein Tipp für alle
Der Fettanteil liegt bei 3 bis 4 Prozent
Sobald der gewünschte Garpunkt – blutig
Himbeerlikör Tiergruppe-Wild Metzgerstück wird dieser Cut deshalbSehr elegant mit fruchtigen Himbeeraromen, einem Hauch von Himbeeressig und Vanillese. Der Brand aus Bio Himbeeren baut einen interessanten Spannungsbogen auf. Unser Tipp: zum Servieren mit Bitterschokolade
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