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Duotone bay — asphalt brief on the left, yellow-folded service sheet on the right.
Nach einer spontanen Fermentation in eben diesen Zementtanks erfolgt eine Lagerung von 10% in alten Tonneaux und den restlichen 90% in Zement- und Edelstahlfässern für 18 Monate
Mal ganz davon abgesehen
kein Schwefel und eine halbe Kohlensäuremaischung
an denen er wächst
Ein Hauch an Kompott und dann wieder die Würze einer ganzen Kräuterwiese zusammen mit Zedernholz und etwas Tabak
Sancerre Blanc François Plouzeau Nach einer spontanen Fermentation inDer Sauvignon Blanc, der Domaine la Villaudire verzaubert einen direkt in der Nase mit einem Duft nach weien Blten und wilder Rose. Ebenso zeigt sich, eine fr den Sancerre typisch frische Citrus Note. Im Mund verfhrt dieser Wein mit dezenten tropischen Aromen wie Mango und berrascht dann mit einem knackig trockenen Nachhall, der die Mineralik in der Nase perfekt unterstreicht! So muss Sauvignon Blanc aus der kleinen und berhmten Appellation Sancerre