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Rally garage · Tri-bay pit
2021 Negroamaro Appassimento Rocca dup-review-publication Sattes Granat-Rubin
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2021 Negroamaro Appassimento Rocca dup-review-publication Sattes Granat-Rubin

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Pit notes

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Description

Sattes Granat-Rubin

Anbaugebiet: Sottoceneri (Mendrisiotto und Luganese) Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlängerter Maischestandzeit von 12 bis 15 Tagen bei 28º bis 32º C

Dieser Wein verkörpert eine völlig neue Generation von süditalienischen Weinen

halb altnordisch und bedeutet große Wiese"

elegantes Bouquet

2021 Negroamaro Appassimento Rocca dup-review-publication Sattes Granat-RubinDer Spitzenwein wurde aus Negroamaro Trauben erzeugt. Ein Teil der Trauben verbleibt bis kurz vor der der Ernte an der Rebe. Die Trauben haben einen sehr geringen Wasseranteil und wirken so sehr Geschmacksintensiv.

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