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Duotone bay — asphalt brief on the left, yellow-folded service sheet on the right.
5% Lagerfähigkeit sofort trinkbar bis zu 4 Jahre Trinktemperatur 10-12°C
Die Rotweintraube Syrah macht etwa 50% der angebauten Reben aus und kann sich auf diesen kühlen Böden perfekt entfalten
Auch der Most wird selektiert und dann zur alkoholischen Gärung in Fässer geleitet
Die manuelle Lese
Die Gärprozess besteht aus drei Schritten über 32 Tage: die Kaltmazeration vor der Gärung
Olivenöl Deortegas Arbequina Syrah 5% Lagerfähigkeit sofort trinkbar bislmhle Deortegas: Qualitt kommt von Leidenschaft das Ehepaar Ortegas betreibt seit 15 Jahren ihre lmhle in Yecla (Murcia) in Spanien. Die Familie stellt Ihre kologischen Olivenle ausschlielich aus eigenen Oliven her, die auf drei Fincas mit rund 170 Hektar Anbauflche, an 33. 000 Olivenbumen gedeihen. Die Olivenbume werden mit viel Liebe und Aufwand gepflegt, damitbesonders gute und saftige Oliven entstehen knnen. Diese Mischung aus traditioneller
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